ヨーロッパで餃子を作ったらめちゃくちゃ喜ばれた話。

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通っているノルウェーの大学には、ヨーロッパ各国からたくさんの留学生がきています。

先日、留学生たちが自国の料理を作って持ち寄る「インターナショナルフード」というイベントがありました。

そこでわたしは餃子を作ることに。それって中華料理なのでは、という話は置いておきましょう。

フランス人の子にも、餃子の画像を見せられ「これが食べたい」といわれたし、ドイツ人の子も「日本で餃子を食べたことあるけど、美味しかった」といっていたので。

今回は、想像以上に餃子が喜ばれたので、ふるまったときの話と簡単にできる餃子のレシピを紹介します。

なんと実は、1人で餃子を作ったのは今回が初めて。小さいころ、母と一緒に作ったことはありますが、肉だねを皮に包んだだけ。

1人暮らしで自炊をするようになってからも、手間のかかる調理工程を避けがちで、餃子を作ったことはありませんでした。

そんな私の初心者餃子。一応前日に試作品を作って、普通に美味しくできたので、悪くはないだろうと思ってふるまいました。

とはいえ、普段頻繁には食べないであろうアジアンテイスト。みんなの口に合うかドキドキです。

見た目が珍しいのか、売れ行きは良好。みんな皿にとっていってくれます。そして、近くにいた私に「美味しいね」と言ってくれる人が結構いました。

餃子をリクエストしてくれたフランス人には、「一個食べたらすごくおいしくて、全部食べたかった。レシピ教えてほしい」と言われました。

また、フィンランド人の子も、「全部の料理の中で、餃子が一番おいしかった」と言っていました。

まさか、そんなに喜んでもらえるとは予想もしていなかったので驚愕。日本食は美味しいというけれど、餃子は外人の口にも合うのだなぁと思いました。

餃子の皮は、アジアンスーパーで手に入れます。日本食がほとんどない小さなスーパーですが、餃子は中国製品で売られていました。

ノルウェーのスーパーではニラが売られていなかったので、野菜は玉ねぎで代用しました。中身ほぼハンバーグのような材料ですが、美味しくできるし材料も簡単にそろうのでおすすめです。

材料

作りかた

皮が焦げると不味くなるので、焼き加減に注意しましょう。水が少なすぎると焦げやすいです。

海外で日本食を作る機会があったら、ぜひ参考にしてみてください。

白いお部屋